Trigo, blanco duro es un tipo de Los granos de cereales y pastas. Los nutrientes más importantes en Trigo, blanco duro se enumeran a continuación.
Agua
|
9.57 g
|
9.57
|
g
|
9.57%
|
La energía (calorías)
|
342 kcal
|
342
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1431 kJ
|
1431
|
kJ
|
|
Proteína
|
11.31 g
|
11.31
|
g
|
11.31%
|
lípido total (grasa)
|
1.71 g
|
1.71
|
g
|
1.71%
|
Ceniza
|
1.52 g
|
1.52
|
g
|
1.52%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
75.9 g
|
75.9
|
g
|
75.9%
|
Fibra, dietética total
|
12.2 g
|
12.2
|
g
|
12.2%
|
Azúcares, total de
|
0.41 g
|
0.41
|
g
|
0.41%
|
Calcio, Ca
|
32 mg
|
32
|
mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
4.56 mg
|
4.56
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
93 mg
|
93
|
mg
|
0.09%
|
El fósforo, P
|
355 mg
|
355
|
mg
|
0.36%
|
Potasio, K
|
432 mg
|
432
|
mg
|
0.43%
|
Sodio, Na
|
2 mg
|
2
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
3.33 mg
|
3.33
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.363 mg
|
0.363
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
3.821 mg
|
3.821
|
mg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.387 mg
|
0.387
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.108 mg
|
0.108
|
mg
|
|
La niacina
|
4.381 mg
|
4.381
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.954 mg
|
0.954
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.368 mg
|
0.368
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
38 µg
|
38
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
38 µg
|
38
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
38 µg
|
38
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
9 IU
|
9
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
220 µg
|
220
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.01 mg
|
1.01
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.9 µg
|
1.9
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.277 g
|
0.277
|
g
|
0.28%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.261 g
|
0.261
|
g
|
0.26%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.203 g
|
0.203
|
g
|
0.20%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.203 g
|
0.203
|
g
|
0.20%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.75 g
|
0.75
|
g
|
0.75%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.715 g
|
0.715
|
g
|
0.72%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
0.04%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|